На протяжении многих тысячелетий Ваши предки ели примерно одну и ту же пищу, и те, кто не мог эту пищу переварить, давно уже вымерли.

Каждый пищевой продукт содержит в себе определенные белки, которые перевариваются другими, тоже совершенно определенными белками (ферментами). Есть белки родные, к которым мы привыкли генетически, их употребляли в пищу наши предки (хлеб, мясо, яблоки, рыба и т.п.). Есть белки, которых наши предки не видели в глаза, – цитрусовые, кофе, какао.

Задумайтесь над тем, где брал апельсины Ваш прапрадедушка? Мы их, тем не менее, с удовольствием едим, и ничего с нами не происходит. Потому что все, в кишечнике толком не переваренное (полностью нерасщепленное) нейтрализуется потом замечательной перерабатывающей фабрикой, которая называется печенью.

На печень беременной нагрузка предостаточная – именно печень и есть главный борец с токсикозами [10], нейтрализатор выделений плода и т.п. Давайте ее беречь. Если Вы хотите, чтобы Ваш ребенок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Проще говоря, избегайте всего того, чего не ел Ваш прапрадедушка. Здоровее будете.

Не надо есть:[11]

– жирное (варите бульоны – снимайте жир, уважайте «синих птиц» – тощих куриц и голодных домашних зайцев – кроликов);

– какао и его производные (шоколад, шоколадные конфеты, шоколадное масло);

– кофе;

– цитрусовые – включая лимоны, которые всем советуют брать с собой в роддом;

– очень острое, очень кислое, очень соленое;

– поменьше консервов;

– грибы;

– горох;

– свежие дрожжевые изделия;

– клубнику, малину, землянику;

– всякие вкусности с масляными кремами.

Надо бы:

– овощи, особенно зеленый лук, картофель и огурцы;

– фрукты: груши, яблоки, абрикосы;

– ягоды: виноград, черешню, вишню, арбузы;

– молочные продукты: прекрасно – творог и кефир (ряженка, йогурт, простокваша), просто обычное молоко от обычной коровы;

– мясо (нежирное), рыба нормальная (не сушеная вобла и не селедка);

– изюм, курагу;

– компот из сухофруктов;

– зеленый чай.

Помните:

– лучше пареное, вареное и печеное, чем жареное и копченое;